08 dez

Charbon Rouge inaugura na Lagoa

por Renata Monti

Com vista panorâmica para a Lagoa Rodrigo de Freitas, o Charbon Rouge abriu as portas em dezembro de 2017 no Rio. O salão impressiona: são 220 lugares, com pé direito alto, mezanino, teto no formato de ondas, paredes em vidro, varanda, bar e o visual da Lagoa de brinde. Logo na chegada, me encantei com […]

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07 dez

Chocotones e panetones de dar água na boca

por Renata Monti

  Está aberta a temporada de Natal. Os panetones e chocotones chegam com tudo, em receitas criativas e cheias de sabor. Conhece o “nakedtone”? E o “bolotone?”. Selecionamos algumas delícias que estão em cartaz até a chegada do Papai Noel. Quem gosta de criar sua receita na hora pode contar com a Make a Cake, […]

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01 dez

Novidade: Churrasqueira abre as portas em Ipanema

por Renata Monti

A notícia da abertura da Churrasqueira em Ipanema alegrou imensamente essa dupla de blogueiros do Viagem Gourmet. Explico: fundada em Juiz de Fora, Minas Gerais, ainda na década de 80, a casa é sinônimo de boa comida para os mineiros. As carnes bem grelhadas e o chope estupidamente gelado servido em tulipa finíssima são a […]

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27 nov

Jantar romântico na Casa Julieta de Serpa

por Renata Monti

Luz de velas, salão clássico, piano, violino e boa comida. Onde encontrar esse clima romântico no Rio de Janeiro? A resposta é Casa Julieta de Serpa, que abriga o restaurante e bar Julieta, num palacete original de 1920 na Praia do Flamengo. Entrar ali é mergulhar no século XVIII, com direito a vitrôs e parquets trazidos […]

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22 nov

Comendo com o Barão, em Itaipava

por Renata Monti

Há anos ouço falar do Barão, chef criativo e famoso em Itaipava, na região Serrana do Rio. Nos conhecemos no evento Rio Gastronomia, em agosto de 2017, ano de sua estreia no festival. Em seu quiosque, petiscos como quibe de javali, e rabanada fizeram sucesso entre os cariocas. Em novembro, finalmente subi a Serra para provar suas […]

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10 fev

Chefs estrelados cozinham nos camarotes da Sapucaí

por Renata Monti

De patê de campagne à farofa de dendê, os camarotes do Carnaval na Sapucaí mostram que a cozinha também dá samba. Chefs estrelados como Frédéric Monnier, da Brasserie Rosário, e Pedro de Artagão, do Grujo Irajá, lideram os bastidores das áreas reservadas do maior espetáculo da Terra. Membro do Maître Cuisniers de France, que reúne os […]

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08 fev

Chefs invadem a Sapucaí no desfile da União da Ilha

por Renata Monti

Mais de cem chefs brasileiros e estrangeiros prometem mostrar que, além de comandar os fogões, têm muito samba no pé. Os cozinheiros vão representar as cinco regiões brasileiras, de Norte a Sul do país, com o enredo Brasil Bom de Boca, da União da Ilha do Governador, assinado pelo carnavalesco Severo Luzardo Filho. Cinco alegorias […]

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06 fev

Masserini tem vista incrível para a Praia de Ipanema

por Renata Monti

As paisagens maravilhosas do Rio de Janeiro sempre dão um tempero a mais na hora de escolher onde comer. Dia desses, estava eu caminhando por Ipanema quando encontrei ao acaso três amigas queridas. Elas logo lançaram a pergunta: já foi ao novo Masserini? Ainda não tinha passado por lá e, por obra do destino, acabei […]

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16 jan

Brunch hipster no South Ferro, em Botafogo

por Renata Monti

Quem curte café da manhã com cara de almoço? Pois o brunch do South Ferro, em Botafogo, está de volta aos domingos, das 10h às 15h, neste mês de janeiro (21). O chef nova-iorquino Sei Shiroma, conhecido por iniciar a carreira no Rio vendendo pizzas numa bicicleta com forno adaptado, é quem prepara delícias como […]

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09 jan

Petiscos saborosos no bar 1928, em Botafogo

por Renata Monti

O bar 1928 abriu as portas em Botafogo bem no finalzinho de 2017. E com a correria das inúmeras confraternizações, fiquei devendo um post sobre o espaço, que tem como sócios Bruno Magalhães, do Botero, e PC Ferreira, do La Esquina. Com ambiente moderno e clean, já me senti no clima “pub novaiorquino” logo na […]

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