O pirarucu selvagem e de manejo sustentável do Gosto da Amazônia é novidade no cardápio do Le Relais La Borie, em Búzios. O charmoso hotel em Geribá – um dos melhores pé na areia do balneário – aposta na sustentabilidade e no comércio justo promovido pelas comunidades indígenas e ribeirinhas da Amazônia. O novo menu, […]
Búzios
La Borie: o hotel mais gastronômico de Búzios
por Renata MontiSe você quer saber quais razões me levam a crer que o hotel Les Relais La Borie é o mais gourmet de Búzios, leia este post até o fim. Tenho o privilégio de acompanhar por alguns anos o Les Pantagruels, evento gastronômico promovido pelo hotel, um paraíso super confortável de frente para a Praia de […]
Chefs fazem intercâmbio de sabores em Búzios
por Renata MontiImagine mesclar os temperos da Borgonha, na França, aos sabores do cerrado brasileiro? Ou então misturar ingredientes da Amazônia aos do Nordeste? Em sua oitava edição, o encontro Les Pantagruels, em Búzios, vai reunir chefs de peso em dois fins de semana. Nos dias 22 e 23 de novembro, o estrelado Patrick Gauthier divide a […]
Festival da Lagosta acontece pela primeira vez em Búzios
por Renata MontiQuem ama frutos do mar não pode perder a primeira edição do Festival da Lagosta em Búzios, de 12 a 21 de outubro, em vinte restaurantes na Rua das Pedras, Orla Bardot e Rua Turíbio de Farias. O crustáceo é a estrela dos cardápios em petiscos, entradas e principais, com preços bem atrativos. Convidado especial, o chef Bruno Katz, […]
Festival Gastronômico de Búzios reúne 80 restaurantes
por Renata MontiSe você gosta de experimentar novos pratos em clima descontraído, o Festival Gastronômico de Búzios reúne número recorde de restaurantes em sua 17ª edição. Oitenta estabelecimentos oferecem pratos em versão degustação a preços convidativos, com entradas e sobremesas a R$ 15, e principais a R$ 22, nos dois primeiros finais de semana de julho de 6 […]