08 dez

Charbon Rouge inaugura na Lagoa

por Renata Monti

Com vista panorâmica para a Lagoa Rodrigo de Freitas, o Charbon Rouge abriu as portas em dezembro de 2017 no Rio. O salão impressiona: são 220 lugares, com pé direito alto, mezanino, teto no formato de ondas, paredes em vidro, varanda, bar e o visual da Lagoa de brinde. Logo na chegada, me encantei com […]

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07 dez

Chocotones e panetones de dar água na boca

por Renata Monti

  Está aberta a temporada de Natal. Os panetones e chocotones chegam com tudo, em receitas criativas e cheias de sabor. Conhece o “nakedtone”? E o “bolotone?”. Selecionamos algumas delícias que estão em cartaz até a chegada do Papai Noel. Quem gosta de criar sua receita na hora pode contar com a Make a Cake, […]

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01 dez

Novidade: Churrasqueira abre as portas em Ipanema

por Renata Monti

A notícia da abertura da Churrasqueira em Ipanema alegrou imensamente essa dupla de blogueiros do Viagem Gourmet. Explico: fundada em Juiz de Fora, Minas Gerais, ainda na década de 80, a casa é sinônimo de boa comida para os mineiros. As carnes bem grelhadas e o chope estupidamente gelado servido em tulipa finíssima são a […]

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27 nov

Jantar romântico na Casa Julieta de Serpa

por Renata Monti

Luz de velas, salão clássico, piano, violino e boa comida. Onde encontrar esse clima romântico no Rio de Janeiro? A resposta é Casa Julieta de Serpa, que abriga o restaurante e bar Julieta, num palacete original de 1920 na Praia do Flamengo. Entrar ali é mergulhar no século XVIII, com direito a vitrôs e parquets trazidos […]

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22 nov

Comendo com o Barão, em Itaipava

por Renata Monti

Há anos ouço falar do Barão, chef criativo e famoso em Itaipava, na região Serrana do Rio. Nos conhecemos no evento Rio Gastronomia, em agosto de 2017, ano de sua estreia no festival. Em seu quiosque, petiscos como quibe de javali, e rabanada fizeram sucesso entre os cariocas. Em novembro, finalmente subi a Serra para provar suas […]

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22 mar

México: jantar com o chef Quique da Costa

por Renata Monti

Os gastromaníacos de plantão podem fazer as malas e, além de curtir as lindas praias caribenhas, jantar com chefs estrelados. A rede de hotéis Iberostar promove até outubro deste ano (2015) o Chef On Tour. São mais de 20 estrelas Michelin reunidas, com nomes como Andoni Aduriz, Nacho Manzano, Jordi Cruz, Beatriz Sotelo, entre outros. […]

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22 fev

México: Grand Hotel Paraíso Iberostar

por Renata Monti

Pé na areia, mar azul caribenho e uma piscina com vista que emenda com o horizonte. Num cenário desses, não é preciso muito esforço para relaxar. Mas o resort Grand Paraíso Iberostar mostra empenho para tornar a estadia de seus hóspedes única. Muitos mimos são oferecidos, a começar pela chegada: drinque de boas vindas e […]

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