01 mar

Saiba como é o cardápio do Chez Claude

por Renata Monti

    Com mais de 30 anos de Brasil, o chef francês Claude Troisgros acaba de abrir seu sétimo restaurante no Rio. Foi batizado de Chez Claude (Casa do Claude) e o nome já releva as pretensões do projeto: o chef está à vontade, como se estivesse em casa.  Para isso, optou por uma cozinha […]

Leia mais…

27 fev

Foz do Iguaçu tem hotel na lista dos melhores do mundo

por Renata Monti

Destino cada vez mais procurado por brasileiros, Foz do Iguaçu agora conta com  um hotel na seleta lista do Guia de Viagens de Luxo da Forbes. O Belmond Hotel das Cataratas, o único dentro do Parque Nacional do Iguaçu, é o primeiro da América do Sul a conquistar classificação máxima na publicação americana Forbes Travel Guide. O hotel, […]

Leia mais…

25 fev

Viagem para Portugal: veja como planejar

por Renata Monti

Portugal está na moda. Depois de vencer o prêmio de Melhor Destino Turístico do Mundo no World Travel Awards em 2017, não só os brasileiros, mas também todo o planeta voltou seus olhos para terras lusitanas. Passamos 12 dias por lá, em janeiro de 2018, e conseguimos visitar de Norte a Sul do país. A […]

Leia mais…

22 fev

Novidade: B, de Burger inaugura loja em Botafogo

por Renata Monti

Os fãs de hambúrguer artesanal têm mais um ponto para se deliciar. O B, de Burger acaba de abrir mais uma loja, desta vez dentro do Casa & Gourmet Shopping, em Botafogo. Nós já somos super fãs das receitas em Ipanema (o Bruno frequentava semanalmente), mas desde que nos mudamos para o Leme, ficou mais difícil […]

Leia mais…

21 fev

Pizza liberada para comer sem moderação na Barra

por Renata Monti

A tradicional pizzaria paulista Bráz traz para o Rio o projeto Bráz Elettrica. Inspirado nas redondas da famosa Roberta’s, no Brooklyn, em Nova Iorque, a festa traz rodelas individuais com chope gelado e muita música da Rádio Ibiza. A boa notícia é que aos domingos a pizza é liberada pelo valor de R$ 50 (individual), no horário das […]

Leia mais…

21 fev

Pizza liberada para comer sem moderação na Barra

por Renata Monti

A tradicional pizzaria paulista Bráz traz para o Rio o projeto Bráz Elettrica. Inspirado nas redondas da famosa Roberta’s, no Brooklyn, em Nova Iorque, a festa traz rodelas individuais com chope gelado e muita música da Rádio Ibiza. A boa notícia é que aos domingos a pizza é liberada pelo valor de R$ 50 (individual), no horário das […]

Leia mais…

10 fev

Chefs estrelados cozinham nos camarotes da Sapucaí

por Renata Monti

De patê de campagne à farofa de dendê, os camarotes do Carnaval na Sapucaí mostram que a cozinha também dá samba. Chefs estrelados como Frédéric Monnier, da Brasserie Rosário, e Pedro de Artagão, do Grujo Irajá, lideram os bastidores das áreas reservadas do maior espetáculo da Terra. Membro do Maître Cuisniers de France, que reúne os […]

Leia mais…

08 fev

Chefs invadem a Sapucaí no desfile da União da Ilha

por Renata Monti

Mais de cem chefs brasileiros e estrangeiros prometem mostrar que, além de comandar os fogões, têm muito samba no pé. Os cozinheiros vão representar as cinco regiões brasileiras, de Norte a Sul do país, com o enredo Brasil Bom de Boca, da União da Ilha do Governador, assinado pelo carnavalesco Severo Luzardo Filho. Cinco alegorias […]

Leia mais…

06 fev

Masserini tem vista incrível para a Praia de Ipanema

por Renata Monti

As paisagens maravilhosas do Rio de Janeiro sempre dão um tempero a mais na hora de escolher onde comer. Dia desses, estava eu caminhando por Ipanema quando encontrei ao acaso três amigas queridas. Elas logo lançaram a pergunta: já foi ao novo Masserini? Ainda não tinha passado por lá e, por obra do destino, acabei […]

Leia mais…

16 jan

Brunch hipster no South Ferro, em Botafogo

por Renata Monti

Quem curte café da manhã com cara de almoço? Pois o brunch do South Ferro, em Botafogo, está de volta aos domingos, das 10h às 15h, neste mês de janeiro (21). O chef nova-iorquino Sei Shiroma, conhecido por iniciar a carreira no Rio vendendo pizzas numa bicicleta com forno adaptado, é quem prepara delícias como […]

Leia mais…