01 mar

Saiba como é o cardápio do Chez Claude

por Renata Monti

    Com mais de 30 anos de Brasil, o chef francês Claude Troisgros acaba de abrir seu sétimo restaurante no Rio. Foi batizado de Chez Claude (Casa do Claude) e o nome já releva as pretensões do projeto: o chef está à vontade, como se estivesse em casa.  Para isso, optou por uma cozinha […]

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27 fev

Foz do Iguaçu tem hotel na lista dos melhores do mundo

por Renata Monti

Destino cada vez mais procurado por brasileiros, Foz do Iguaçu agora conta com  um hotel na seleta lista do Guia de Viagens de Luxo da Forbes. O Belmond Hotel das Cataratas, o único dentro do Parque Nacional do Iguaçu, é o primeiro da América do Sul a conquistar classificação máxima na publicação americana Forbes Travel Guide. O hotel, […]

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25 fev

Viagem para Portugal: veja como planejar

por Renata Monti

Portugal está na moda. Depois de vencer o prêmio de Melhor Destino Turístico do Mundo no World Travel Awards em 2017, não só os brasileiros, mas também todo o planeta voltou seus olhos para terras lusitanas. Passamos 12 dias por lá, em janeiro de 2018, e conseguimos visitar de Norte a Sul do país. A […]

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22 fev

Novidade: B, de Burger inaugura loja em Botafogo

por Renata Monti

Os fãs de hambúrguer artesanal têm mais um ponto para se deliciar. O B, de Burger acaba de abrir mais uma loja, desta vez dentro do Casa & Gourmet Shopping, em Botafogo. Nós já somos super fãs das receitas em Ipanema (o Bruno frequentava semanalmente), mas desde que nos mudamos para o Leme, ficou mais difícil […]

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21 fev

Pizza liberada para comer sem moderação na Barra

por Renata Monti

A tradicional pizzaria paulista Bráz traz para o Rio o projeto Bráz Elettrica. Inspirado nas redondas da famosa Roberta’s, no Brooklyn, em Nova Iorque, a festa traz rodelas individuais com chope gelado e muita música da Rádio Ibiza. A boa notícia é que aos domingos a pizza é liberada pelo valor de R$ 50 (individual), no horário das […]

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09 jan

Petiscos saborosos no bar 1928, em Botafogo

por Renata Monti

O bar 1928 abriu as portas em Botafogo bem no finalzinho de 2017. E com a correria das inúmeras confraternizações, fiquei devendo um post sobre o espaço, que tem como sócios Bruno Magalhães, do Botero, e PC Ferreira, do La Esquina. Com ambiente moderno e clean, já me senti no clima “pub novaiorquino” logo na […]

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13 dez

Asiático Xian Rio tem vista de tirar o fôlego

por Renata Monti

Da varanda do asiático Xian Rio, tem-se um panorama espetacular do Cristo Redentor, Pão de Açúcar e Baía de Guanabara. A sinuosa topografia do Rio já alimenta a alma e, neste caso, também o estômago. Além de boa comida, o asiático possui um belo salão, com ar moderno e elegante. Visitamos o restaurante em 15 de novembro de […]

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08 dez

Charbon Rouge inaugura na Lagoa

por Renata Monti

Com vista panorâmica para a Lagoa Rodrigo de Freitas, o Charbon Rouge abriu as portas em dezembro de 2017 no Rio. O salão impressiona: são 220 lugares, com pé direito alto, mezanino, teto no formato de ondas, paredes em vidro, varanda, bar e o visual da Lagoa de brinde. Logo na chegada, me encantei com […]

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07 dez

Chocotones e panetones de dar água na boca

por Renata Monti

  Está aberta a temporada de Natal. Os panetones e chocotones chegam com tudo, em receitas criativas e cheias de sabor. Conhece o “nakedtone”? E o “bolotone?”. Selecionamos algumas delícias que estão em cartaz até a chegada do Papai Noel. Quem gosta de criar sua receita na hora pode contar com a Make a Cake, […]

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01 dez

Novidade: Churrasqueira abre as portas em Ipanema

por Renata Monti

A notícia da abertura da Churrasqueira em Ipanema alegrou imensamente essa dupla de blogueiros do Viagem Gourmet. Explico: fundada em Juiz de Fora, Minas Gerais, ainda na década de 80, a casa é sinônimo de boa comida para os mineiros. As carnes bem grelhadas e o chope estupidamente gelado servido em tulipa finíssima são a […]

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