Comida tailandesa é a cara do Brasil: colorida, com muitos vegetais frescos, arroz branco de jasmin (uma paixão nacional) e uma profusão de sabores que equilibram bem o “doce, salgado, ácido e picante”, como anuncia o letreiro do mais novo hit de Botafogo: Càm O’n Thai Food. ?
O espaço fica em um lindo casarão, com áreas interna e externa, ambientadas com muito verde. A cozinha é comandada pelas simpáticas chefs Ana Carolina Garcia e Amanda Marques. Ana já viveu na Ásia, cursou o Cordon Bleu da Austrália e França, e se aprofundou na cozinha da Tailândia.
Provamos hits da comida de rua e alguns pratos conhecidos mundialmente, como o pad thai. Tudo fresquíssimo e equilibrado. Confesso que me surpreendi com cada prato, pelo nível de cuidado e, claro, sabor. ✍?
Dica para os iniciantes: peça o mix da chef para provar um pouco de tudo por R$ 77 e compartilhar. E Atenção: Alguns pratos são picantes, mas você pode pedir um curry suave e vai se surpreender! Vale!
O QUE COMEMOS
? Costelinhas Vietnamitas – R$ 45
? Tod Goong – Camarão crocante, empanado em lascas de coco, servido com molho de tamarindo – R$ 46
?Thai Wontons – fritos de porco com sweet chilli – R$ 29
? Bao – Satay/Veggie – R$ 41
?️ Ceviche Thai – R$ 49
? Arroz salteado na panela wok ao molho de tamarindo picante nas versões Camarão Porco ou Vegan – R$ 75
? Curry Amarelo – Versões Frutos do Mar/*Vegan – R$ 71/69
?Mousse de Tamarindo – R$ 28
? Sobremesa – Khao Tod Mum – Arroz negro e branco glutinoso cozidos na folha de bananeira com coco, banana, calda de açucar de palmeira e crocante – R$ 24
? NOTA 10 ?
?ONDE: Rua Visconde de Caravelas, 111, Humaitá. Terça a Sábado, 12h às 23h. Domingo, 12h às 16h.
