11 set

Confira o novo cardápio do L’atelier Mimolette

por Victor Matheus

Com uma agradável varanda para a Rua Garcia D’Ávila, em Ipanema, o L’atelier Mimolette é um point certeiro de gastronomia contemporânea francesa no Rio. Aberto em Julho de 2018, sob o comando do chef Elia Schramm, o restaurante tem bom custo-benefício tanto para quem procura compartilhar comidinhas quanto para quem deseja uma refeição completa. Em […]

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01 mar

Saiba como é o cardápio do Chez Claude

por Renata Monti

    Com mais de 30 anos de Brasil, o chef francês Claude Troisgros acaba de abrir seu sétimo restaurante no Rio. Foi batizado de Chez Claude (Casa do Claude) e o nome já releva as pretensões do projeto: o chef está à vontade, como se estivesse em casa.  Para isso, optou por uma cozinha […]

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22 mar

México: jantar com o chef Quique da Costa

por Renata Monti

Os gastromaníacos de plantão podem fazer as malas e, além de curtir as lindas praias caribenhas, jantar com chefs estrelados. A rede de hotéis Iberostar promove até outubro deste ano (2015) o Chef On Tour. São mais de 20 estrelas Michelin reunidas, com nomes como Andoni Aduriz, Nacho Manzano, Jordi Cruz, Beatriz Sotelo, entre outros. […]

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