Entre os dias 03 e 19 de dezembro, o Festival Gastronômico de Petrópolis agita a Cidade Imperial e celebra a volta dos eventos presenciais integrando a programação de Natal, com comidas típicas da época e receitas exclusivas dos principais chefs da cidade.
Em um novo formato que prestigia a acessibilidade para os turistas e pratos mais em conta- a partir de R$30,00- o evento ‘vai às ruas’ no primeiro final de semana, concentrando 25 restaurantes e bares participantes em um espaço aberto: hall de entrada do Parque de Exposições no charmoso distrito de Itaipava. Depois o festival segue, de 06 a 19 de dezembro, nos estabelecimentos.
A chef Lydia Gonzalez é formada no ramo gastronômico há quase duas décadas e é uma das embaixadoras do Petrópolis Gourmet Especial de Natal. Lydia representou Petrópolis no programa “Mestre do Sabor” da Rede Globo, e comenta que estar ao ar livre é democratizar o festival e dar mais visibilidade a um evento tradicional. “É uma honra ser embaixadora do Petrópolis Gourmet e poder contribuir para a construção do festival”.
O Festival também conta com uma feira de produtos locais, aulas sobre o consumo consciente e solidário de alimentos e uma programação musical diversificada.
Entre os restaurantes participantes, destaque para o lombo suíno recheado do 2 Vales Restaurante (R$ 75,00- serve 2 pessoas), Carpaccio de abóbora com camarões do Bordeaux Ipiranga para entrada, Picanha suína confitada com arroz de frutas secas e banoffe de sobremesa (R$ 67,00- serve 1 pessoa). Na cervejaria Bohemia, tem pastel de bobó de camarão, ancho Oswaldo Aranha. No hotel Pedra Bonita, a entrada, prato principal e sobremesa são: Mini-salada de tomates recheados com gorgonzola, Camarão cremoso na cesta de parmesão, Crepe recheado com chocolate e calda de laranja (R$89,99). Tem também cervejas artesanais, vinhos, massas, comida japonesa e peruana.
A estrutura do evento prioriza a segurança dos frequentadores, com mais de 70% da população local com esquema vacinal completo e praticamente 100% do público a ser imunizado com a primeira dose aplicada. Além disso, Petrópolis foi reconhecida como um dos principais destinos sanitariamente seguros do país durante o período de pandemia. O Petrópolis Gourmet é uma realização do Petrópolis Convention & Visitors Bureau com apoio da prefeitura e Sesc-RJ.
Mais informações: http://www.petropolisgourmet.com.br/
