21 jul

Formidable Bistrô lança café da manhã no Leblon

por Renata Monti

Um dos mais charmosos restaurantes do grupo Irajá, o Formidable Bistrô lança o petit déjeuner, com menu especial servido diariamente, entre às 8h e às 18h, no Leblon. Quem comanda a cozinha é o chef Pedro de Artagão, com diversos prêmios gastronômicos. O cardápio de café da manhã traz clássicos franceses, como o oeuf Benedict (R$ 36); […]

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15 maio

Santa Quarta reúne música e comidinhas no Leblon

por Renata Monti

O charmoso bistrô Santa Satisfação, no Leblon, acaba de lançar o Santa Quarta. A ideia é receber convidados quinzenalmente, fazendo uma bela combinação de comes e bebes com música. Nesta quarta-feira, o jornalista Rafael Cavalieri assume a cozinha, enquanto o fotógrafo Tomás Rangel prepara drinques. O som fica por conta do DJ Jorge Fernando, com clássicos […]

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24 abr

Pipo, o restaurante descolado do chef Felipe Bronze

por Renata Monti

O carioca Felipe Bronze fez fama servindo pratos com “efeitos especiais” – espumas, esferas e desconstruções – ainda no antigo Oro, no Jardim Botânico, quando era sócio do professor Eurico. Em 2016, mudou de endereço e de proposta: migrou da cozinha molecular para a comida brasileira de vanguarda, executada em boa parte na brasa, num simpático […]

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18 abr

Dez bares imperdíveis no Comida di Buteco

por Renata Monti

Já viu petisco com granola, cevada, linhaça e quinoa? Pois esses cereais conhecidos do mundo fitness estão nas receitas do Comida di Buteco 2017, tradicional concurso que elege os melhores bares do Brasil, e fica em cartaz até 14 de maio. No Rio de Janeiro, 60 casas participam com porções até R$ 25,90, nas regiões da […]

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17 abr

Menu é inspirado na exposição de Gaudí no Rio

por Renata Monti

Se você ainda não visitou a exposição “Gaudí: Barcelona 1900”, em cartaz no Museu de Arte Moderna do Rio, há um motivo saboroso para ir. O restaurante Laguiole, anexo ao Mam, oferece um menu inspirado nas obras do arquiteto catalão, um dos grandes expoentes do modernismo. Os pratos dialogam com as construções, as formas e […]

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