De patê de campagne à farofa de dendê, os camarotes do Carnaval na Sapucaí mostram que a cozinha também dá samba. Chefs estrelados como Frédéric Monnier, da Brasserie Rosário, e Pedro de Artagão, do Grujo Irajá, lideram os bastidores das áreas reservadas do maior espetáculo da Terra. Membro do Maître Cuisniers de France, que reúne os […]
Destinos
Chefs invadem a Sapucaí no desfile da União da Ilha
por Renata MontiMais de cem chefs brasileiros e estrangeiros prometem mostrar que, além de comandar os fogões, têm muito samba no pé. Os cozinheiros vão representar as cinco regiões brasileiras, de Norte a Sul do país, com o enredo Brasil Bom de Boca, da União da Ilha do Governador, assinado pelo carnavalesco Severo Luzardo Filho. Cinco alegorias […]
Masserini tem vista incrível para a Praia de Ipanema
por Renata MontiAs paisagens maravilhosas do Rio de Janeiro sempre dão um tempero a mais na hora de escolher onde comer. Dia desses, estava eu caminhando por Ipanema quando encontrei ao acaso três amigas queridas. Elas logo lançaram a pergunta: já foi ao novo Masserini? Ainda não tinha passado por lá e, por obra do destino, acabei […]
Brunch hipster no South Ferro, em Botafogo
por Renata MontiQuem curte café da manhã com cara de almoço? Pois o brunch do South Ferro, em Botafogo, está de volta aos domingos, das 10h às 15h, neste mês de janeiro (21). O chef nova-iorquino Sei Shiroma, conhecido por iniciar a carreira no Rio vendendo pizzas numa bicicleta com forno adaptado, é quem prepara delícias como […]
Petiscos saborosos no bar 1928, em Botafogo
por Renata MontiO bar 1928 abriu as portas em Botafogo bem no finalzinho de 2017. E com a correria das inúmeras confraternizações, fiquei devendo um post sobre o espaço, que tem como sócios Bruno Magalhães, do Botero, e PC Ferreira, do La Esquina. Com ambiente moderno e clean, já me senti no clima “pub novaiorquino” logo na […]
