O pirarucu selvagem e de manejo sustentável do Gosto da Amazônia é novidade no cardápio do Le Relais La Borie, em Búzios. O charmoso hotel em Geribá – um dos melhores pé na areia do balneário – aposta na sustentabilidade e no comércio justo promovido pelas comunidades indígenas e ribeirinhas da Amazônia. O novo menu, […]
Situado em um prédio histórico e tombado pelo Instituto do Patrimônio Artístico e Cultural (IPAC) como Bem Cultural da Bahia, o Hotel Fasano Salvador apresenta uma variedade de atividades histórico-culturais para proporcionar uma estada ainda mais especial para toda a família durante as férias de julho. A localização próxima ao Centro Histórico permite desfrutar da […]
Vem conferir esse relato sincero! Fomos conhecer o restaurante @noa.ipanema, na esquina da Garcia D’Avila com a Barão da Torre. É do mesmo grupo do Via Sete, que fica ali bem pertinho. O cardápio tem influência da cozinha mediterrânea com diversas opções de crudos e frutos do mar. Logo na entrada, a decoração na varanda […]
Organizada por Manu Zappa (Prosa na Cozinha) e Maíra Freire (Lasai), feira inédita de vinhos naturais chega ao Rio, com convidados de todo o país, eventos e jantares especiais Grandes apreciadoras — e conhecedoras — de vinhos naturais, Manu Zappa, do Prosa na Cozinha, e a sommelière Maíra Freire (Lasai), se juntaram para trazer ao […]
Pesquisa, técnica e muita dedicação. São adjetivos para a nova era de cafeterias do Rio de Janeiro. A variedade de grãos e formas de extração mostram que a qualidade desta bebida milenar segue em franca expansão, e nós selecionamos as que mais se destacam nesta arte de cafés especiais. Empório Jardim Casa Firjan Os jardins […]
Renata Monty é jornalista, escreve sobre comida e viagens há quase uma década em revistas e guias de prestígio no Brasil. Trabalhou por sete anos na redação de O Globo, além de colaborar com as revistas Estação Zona Sul, Gol e MasterCard Black. É autora do livro “Tô Frito – Uma coletânea dos mais saborosos desastres na cozinha”, pela editora Rocco. É doutora em Tecnologias da Comunicação pela Uerj. Mora no Rio de Janeiro e atua com produção de conteúdo para marcas, mídias sociais e eventos.