Um lote das desejadas trufas negras, vindo da região de Úmbria, na Itália, acaba de chegar no Gero Rio, restaurante do Hotel Fasano. A temporada acontece enquanto durarem os estoques. As trufas serão oferecidas em um menu especialmente elaborado pelo chef italiano Luigi Moressa a partir do jantar desta sexta, 21 de fevereiro. Nele, entradas […]
Bar do Zeca Pagodinho – Aos sábados e domingos, a feijoada assinada por Toninho, do Bar do Momo, é servida no Vogue Square, na Barra, além de Flamengo, ParkJacarepaguá e NorteShopping. Preço: R$ 85 (por pessoa, na Barra) e R$ 65 (por pessoa, outras unidades). Pobre Juan – A tradicional feijoada da casa é servida […]
Seja no período de colheita das uvas ou ao longo do ano, viajar para o Sul do Brasil é sempre uma experiência repleta de sabor. O entorno de Bento Gonçalves, Pinto Bandeira e Garibaldi reúne atividades que vão além da tradicional harmonização, com piqueniques nos vinhedos, bike tour, pisa da uva e inúmeros novos restaurantes. […]
O chef João Paulo Frankenfeld foi premiado pelo Rio Show de Gastronomia, do Globo, como chef revelação de 2024. E não é por acaso. O prêmio que tem no júri uma equipe de peso, liderado pela crítica de gastronomia do Globo, Luciana Fróes e a editora Inês Amorim, certamente sabe do que está falando. Assista […]
Após dez meses de procura, o chef argentino Gonzalo Vidal conseguiu um ponto para abrir o seu primeiro restaurante no Rio. Uma casa simpática no Horto, com jardim interno, promete ser o refúgio do chef, um dos mais criativos que temos pela Cidade Maravilhosa. Gonzalo trabalhou de 2018 a 2023 no 74 Restaurant, do hotel […]
Renata Monty é jornalista, escreve sobre comida e viagens há mais de uma década em revistas e guias de prestígio no Brasil. Trabalhou por sete anos na redação de O Globo, além de colaborar com as revistas Estação Zona Sul, Gol e MasterCard Black. É autora do livro “Tô Frito – Uma coletânea dos mais saborosos desastres na cozinha”, pela editora Rocco. É doutora em Tecnologias da Comunicação pela Uerj. Mora no Rio de Janeiro e atua com produção de conteúdo para marcas, mídias sociais e eventos.